Beгетарианская диета — это уникальный способ очистить свой организм и почувствовать себя заметно лучше. Не зря ве­гетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуиетов, джайнистов и сторонников других религий на про­тяжении тысяч лет. Приведенные в этой книге рецепты подходят не только для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства, но и для людей, которые соблюдают посты. В книге также даны: этапы станов­ления вегетарианца, советы при переходе на вегетарианскую диету, рекомендации для тех, кто столкнулся с непониманием друзей и родственников, вкусные и полезные рецепты без мяса на весь день-",а также полезные приложения с таблицами мер и веса продуктов.