Agro-Food Studies
by Ulrich Ermann
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67.00 zł
Opis książki
Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
Szczegóły książki
Autor
Ulrich Ermann
Wydawnictwo
UTB GmbH
Rok wydania
2017
ISBN
9783846348307
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski