Chleb - Jeffrey Hamelman [KSIĄŻKA]

Autor: Jeffrey Hamelman

Rok wydania: 2022

Opis

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.

Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Stan produktu

Produkt ORYGINALNY. Książka zupełnie nowa.

ISBN: 978-83-280-9604-2

Dział: KSIĄŻKA

Ilość stron: 480

Okładka: twarda

Liczba nośników: [1xKSIĄŻKA]

Szerokość (razem z opakowaniem): 170 mm

Długość (razem z opakowaniem): 232 mm

Wysokość (razem z opakowaniem): 30 mm

SKU: 1578989