by
Małgorzata Matuszewska
Prezentujemy przepisy na rozmaite potrawy z grzybów świeżych i suszonych - zupy, sosy, przekąski oraz dania główne. Znajdują się tu także receptury na wyborne grzybowe zaprawy. Polecamy pomysły na wykorzystanie zarówno grzybów leśnych (m.in. borowików, rydzów, kurek), jak i popularnych grzybów hodowlanych (pieczarek oraz boczniaków).
Informacje dodatkowe:
Autor
ISBN
09788361513810
Polski