Der Gast zahlt dein Gehalt
by Andreas Möbius
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29.00 zł
Opis książki
Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes: Beratung und Bestellannahme Bon / Anforderung Mis en place / Checkliste für Zutaten und Portionen Vorbereitung des Arbeitsplatzes Vorbereitung des Ausführenden Herstellung des Produktes Präsentation des Produktes Reinigung des Arbeitsplatzes
Szczegóły książki
Autor
Andreas Möbius
Wydawnictwo
neobooks
Rok wydania
2022
ISBN
9783742770578
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski