E-Nummern – Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe
by Norman Hall
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Opis książki
Wer heute Lebensmittel im Geschäft kauft, findet meist fertig verpackte Nahrungsmittel in Tüten, Kartons, Dosen oder Gläsern vor. Dabei ist für den Verbraucher nicht immer ersichtlich, was bei der Zubereitung neben den Grundstoffen noch Verwendung gefunden hat. Hinter dem Begriff der "E-Nummer" verbirgt sich eine europaweit einheitliche Liste von für Lebensmittel und de-ren Zubereitung zugelassenen chemischen Zusatzstoffen nach den jeweils geltenden europäischen Vorschriften.
Szczegóły książki
Autor
Norman Hall
Wydawnictwo
neobooks
Rok wydania
2013
ISBN
9783847628811
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski