Elaboración de productos de bollería. INAF0108
by Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
Wybierz format:
26.50 zł
Opis książki
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAF0108 - PANADERÍA Y BOLLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Szczegóły książki
Autor
Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
Wydawnictwo
IC Editorial
Rok wydania
2024
ISBN
9788411842884
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski