Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego...

Vetri Marc Joachim David

• Rok wydania: 2021
• Rodzaj okładki: Twarda
• Autor: Vetri Marc Joachim David
• Stan: Nowa
• ISBN: 9788324073108
• Wymiar: -
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 272
• Waga: 0.5 kg
• Indeks: ate-402527

Życie<br>to kombinacja magii i makaronu Federico<br>Fellini<br>Żadne<br>danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i<br>konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub<br>cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel<br>makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragot.<br>Marc<br>Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca kulinarnego Oscara, czyli<br>nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak<br>własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym<br>doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką<br>przepisów.<br>Tajniki<br>wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów<br>smakowych<br>Przepisy<br>na wspaniałe makarony nadziewane i pieczone oraz idealnie skomponowane<br>sosy<br>Inspirujące<br>eksperymenty z różnymi rodzajami mąki<br>Zostań<br>mistrzem makaronu w swojej kuchni<br>Marc<br>Vetri jest jednym z największych mistrzów makaronu na tej planecie. To prawdziwa<br>biblia makaronu, na dodatek cudownie napisana. Każdy powinien ją mieć na półce w<br>swojej kuchni.<br>