Prawdziwa historia czekolady
by Michael D. Coe,Sophie D. Coe
Wybierz format:
35.00 zł
Opis książki
Nowe, poprawione i uzupełnione w oparciu o trzecie brytyjskie wydanie cieszącej się wielką popularnością książki z serii Rodowody Cywilizacji, pióra dwojga antropologów – wybitnego badacza kultury Majów oraz znawczyni kuchni prekolumbijskiej. Nie ograniczając się do historii pochodzenia cenionego przysmaku, autorzy odmalowują arcyciekawą drogę, jaką czekolada przebyła na stoły całego świata, oraz kulturowe i społeczne implikacje całego wyrosłego na jej bazie przemysłu.
Szczegóły książki
Autor
Michael D. Coe,Sophie D. Coe
Wydawnictwo
PIW - Państwowy Instytut Wydawniczy
Rok wydania
2024
ISBN
978-83-8196-819-5
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski