REPETYTORIUM I TESTY EGZAMINACYJNE KWALIFIKACJA TG.07/HGT.02 EGZAMIN ZAWODOWY

KMIOŁEK-GIZARA ANNA

• Wydawca: WSIP
• Rok wydania: 2020
• Oprawa: MIĘKKA
• Format: 170 x 240 mm
• Ilość stron: 344
• EAN: 9788302182242

Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.Na początku każdego rozdziału uczeń znajdzie zestaw ważnych pojęć wprowadzający do tematu. Prócz części repetytoryjnej publikacja zawiera arkusz egzaminacyjny z egzaminu potwierdzającego kwalifikację TG.07, 4 testy po 40 pytań z odpowiedziami oraz 4 zadania praktyczne z kluczem oceniania.To niezwykle cenna pomoc w przygotowaniu do egzaminu, dostosowana językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy.

[Kod oferty,68607A02679KS,9788302182242,2023-07-23 14:11:42]