Dieses Buch bietet einen persönlichen Einblick in meine Gesundheit, meine Ernährungsgewohnheiten und meine Erfahrungen mit Unverträglichkeiten. Durch Informationen, einfache Grundrezepte, Tipps und Lebensmittellisten möchte ich Freude und weniger Verzweiflung in die Küche zurückbringen. Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensqualität, den niemand missen sollte.