Seehnsucht Heimat
by Mario Enchelmaier
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Opis książki
Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting – für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In »Seehnsucht Heimat« erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat – naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.
Szczegóły książki
Autor
Mario Enchelmaier
Wydawnictwo
oekom verlag
Rok wydania
2024
ISBN
9783987263637
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski