Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal
by Frank Höchsmann
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Opis książki
Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.
Szczegóły książki
Autor
Frank Höchsmann
Wydawnictwo
Books on Demand
Rok wydania
2015
ISBN
9783738667363
Dostępne formaty
eBook (PDF, EPUB)
Audiobook (MP3)
Język
Polski