TYLKO KISZONKI

GREEN FERN

• Wydawca: BUCHMANN
• Data wydania: 2022-02-11
• Oprawa: MIĘKKA
• Format: 146 x 215 mm
• Ilość stron: 160
• EAN: 9788328094871

Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie.

Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów.

Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.

[Kod oferty,30733194,9788328094871,2023-02-15 12:20:19]